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中式-带子炒芦笋

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Huanyen_Lo鼓捣的厨房  Huanyen_Lo鼓捣
春季来了，吃芦笋的季节到了

用料  

芦笋 8根
带子 适量
蒜瓣 5瓣
干葱头 3个
橄榄油 2勺
黄油 1小块
柠檬片 3片
蚝油 1勺
盐 1小勺

中式-带子炒芦笋的做法  

  1. 芦笋洗干净切小段

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤1

  2. 蒜瓣和干葱头剁碎

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤2

  3. 柠檬切片，对开

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤3

  4. 带子加香油、料酒、生粉腌制一下

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤4

  5. 热锅下橄榄油，倒入葱蒜粒爆香

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤5

  6. 带子加入锅，腌制剩余的料酒不要加进来

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤6

  7. 调中小火，每面煎个20秒

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤7

  8. 加入芦笋翻炒拌匀，加入黄油

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤8

  9. 继续翻炒至芦笋断生

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤9

  10. 柠檬片放一边装饰，炒好的芦笋带子装碟
    吃的时候柠檬也可以挤汁滴在带子上一起吃

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤10

小贴士

加入带子后翻炒时注意看火，容易粘锅

上传你做的中式-带子炒芦笋

 

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该菜谱发布于 2021-03-24 08:18:11
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