咸蛋黄肉松青团

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用料  

糯米粉 220克
澄粉 60克
咸蛋黄 7个
沙拉酱 2勺
30克
玉米油 10克
肉松 130克
艾草粉 10克

咸蛋黄肉松青团的做法  

  1. 把糖倒入清水中溶化,再倒入艾草粉搅拌均匀。小火烧开

  2. 澄粉加入糯米粉中混合备用

  3. 把1烧开倒入2中搅拌然后揉成团

  4. 盖上保鲜膜醒面15分钟

  5. 趁闲把蛋黄弄碎,与肉松,沙拉酱混合揉成团。把馅分成20克一团。

  6. 把面粉分成35克一团,想食厚皮的可增加克数。

  7. 用虎口把皮包馅揉圆。开水上笼中小火蒸15分钟

    咸蛋黄肉松青团的做法 步骤7
  8. 出锅刷上玉米油,待晾凉,后用保鲜膜包起!

    咸蛋黄肉松青团的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-03-24 09:02:06
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