葱花鸡蛋土豆饼

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春天万物复苏,北方人吃春饼,我们就是来点自家小葱鸡蛋土豆饼。

用料  

土豆 1个
鸡蛋 3个(小草鸡蛋)
葱花 20克
5克
面粉 2勺(土豆水分不一样、稠度适当调整)

葱花鸡蛋土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮,刨丝(注意力道刨丝很容易伤到手)

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤1
  2. 放入盐,搅拌均匀。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤2
  3. 放入切小段的葱花,三只小鸡蛋打匀。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤3
  4. 均匀快速的搅拌好。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤4
  5. 倒入小麦粉(普通的就好)搅拌均匀

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤5
  6. 这样的糊状即可

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤6
  7. 锅热刷油,温热后即可。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤7
  8. 勺子均匀的加入糊糊。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤8
  9. 两面煎制金黄色即可。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤9
  10. 早餐要吃的开心。30分钟搞定的早餐,小米&大米粥提前煲好。

    葱花鸡蛋土豆饼的做法 步骤10

小贴士

土豆的水分不一样,这只土豆比较新鲜,水分多就不用加水,如果你买的土豆比较干就要加水哦。
 

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该菜谱发布于 2021-03-24 09:04:02
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