猪蹄洗干净，冷水下锅，放生姜葱料酒煮五分钟捞出
起锅烧油，放冰糖，小火熬红，放入葱姜八角桂皮花椒炒香，放入猪蹄
煎至金黄（去猪蹄腥味），放入高压锅
煎完的调料也放猪蹄上
提前备好的开水倒入，撒盐，根据口味放适量（盐放少了后期可以蘸酱，放多了可就没补救措施了，所以适量）
调到炖筋蹄，大概50分钟左右
嘻～
上传你做的猪蹄
伊米阳光666
