12M+会拉丝的芝士香蕉派
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人做过这道菜
楚妹腾宝麻麻
用料
| 手抓饼 | 2张 |
| 香蕉 | 1根 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
| 圣迪乐村谷物蛋 | 1个 |
12M+会拉丝的芝士香蕉派的做法
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准备食材。
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香蕉去皮，压泥。
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压好的香蕉泥铺在手抓饼上。
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像图片中这样，边缘要留出一定空间。撒一层厚厚的马苏里拉奶酪碎。
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喜欢奶酪多的可以再放一些。
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打一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开，蛋清不用。
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再盖一层手抓饼，把边缘轻轻捏住，不要用力压，香蕉泥容易流出来。
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在表面抹一层蛋黄液。
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撒适量熟黑芝麻。
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我用的空气炸锅，选择的是披萨键180度，15分钟，但是烤出来以后的上色情况让我觉得温度稍微高了点，不过味道完全没影响，特别好吃，想要表皮颜色浅一点的可以手动改到160度差不多就可以。
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使用空气炸锅记得翻面再烤10分钟。
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酥脆的外皮，加上香甜的香蕉馅儿，真的特别好吃。
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拉丝是灵魂🧀
