简单炒猪肝
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人做过这道菜
咚May(๑• . •๑)
本人喜欢吃猪肝，但家人不怎么吃，所以很少买来吃
用料
简单炒猪肝的做法
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猪肝洗干净切薄片
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清水浸泡30分钟，把血水泡掉大部分，沥干
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放入部分蒜，小香葱的葱白，姜丝，盐，糖，料酒，生抽，蚝油，花生油，淀粉腌制半小时
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配料备好
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热油放入红葱头，蒜，爆香
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放入猪肝翻炒至断生，捞起
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热油放入青红椒，放一点点盐，翻炒一分钟
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重新放入猪肝翻炒一分钟
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放入小香葱段，翻炒10秒，关火
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上菜
