自制酱牛肉

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用料  

牛腱子肉 500克
圆葱 23克
姜片 8克
大葱 22克
香叶 0.2克
桂皮 0.6克
八角 1克
陈皮 0.3克
花椒 0.2克
芹菜 8克
酱油 25克
料酒 4克
老抽 0.5克
黄豆酱 7克
蚝油 10克
冰糖 2.5克
花生油 少许

自制酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉先焯一下水

  2. 大葱、姜、用油炒香

  3. 肉、香料及炒好的葱姜一起倒入电压力锅

  4. 泡一夜,捞出,切片

 
该菜谱发布于 2021-03-25 10:44:42
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