向日葵馒头

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其实这款向日葵馒头的做法是非常简单的,就是过程需要的时间多一点点而已,但是成品一定会让你惊艳。

用料  

南瓜泥 105克
白糖 20克
酵母 2克
中筋面粉 200克
可可粉 2克

向日葵馒头的做法  

  1. 南瓜去皮切成块上锅蒸熟,放凉后加入白糖和酵母。

    向日葵馒头的做法 步骤1
  2. 倒入面粉。

    向日葵馒头的做法 步骤2
  3. 搅拌成絮状。

    向日葵馒头的做法 步骤3
  4. 抓成团移到揉面垫上。

    向日葵馒头的做法 步骤4
  5. 揉光滑密封发酵。

    向日葵馒头的做法 步骤5
  6. 发酵两倍大取出。

    向日葵馒头的做法 步骤6
  7. 将面团分出数等份的小剂子,留一小部分加入可可粉。

    向日葵馒头的做法 步骤7
  8. 全部揉圆。

    向日葵馒头的做法 步骤8
  9. 黄色面团擀成片状,用刮板平均分成八等份。

    向日葵馒头的做法 步骤9
  10. 面片的中间抹一点水放上按扁的可可粉小面团,然后边上的八等份再平均将每一等份分成小三份,记得用锋利的刀切开。

    向日葵馒头的做法 步骤10
  11. 每三小份用手指捏紧便可以出现花瓣状。

    向日葵馒头的做法 步骤11
  12. 最后我们找来一把小叉子,在可可粉面团上扎出小洞即可完成。

    向日葵馒头的做法 步骤12
  13. 因为这个过程需要有一定的时间来操作,所以在操作的过程中面团已经发酵好了,这个时候我们可以直接垫上油纸,放在锅里面直接开火蒸。

    向日葵馒头的做法 步骤13
  14. 中火烧开后10分钟,记得焖个三五分钟再揭盖。

    向日葵馒头的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2021-03-25 16:21:48
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