剩米饭(剩饭如果冷冻拿出来就微波2分钟热一热,),火腿肠(培根/午餐肉)切丁青菜(任何青菜都可)切丁或切丝,或者海苔末鸡蛋(我是一整碗饭加4个蛋)
全部跟米饭混合,加入一小勺盐,一点点料酒去蛋腥,2勺酱油,一点点胡椒粉,搅拌,拌匀,此时他们是糊状
一点点油,将米饭糊倒入锅中摊平,大火2-3分钟,这里是关键,煎得好吃起来有锅巴脆脆的赶脚,盖盖子小火焖3分钟,看看差不多定型就可以翻面(不沾平底锅是翻面的秘诀)
翻面压一下煎1分钟,出锅,挤上番茄酱和沙拉酱
好好吃😋
上传你做的完美早餐 营养快手 米披萨