糯米洗干净,放置3小时,糯米会膨胀,颗粒更大一些。将水倒出。
将肉搅成肉沫,加少许料酒。
加入马蹄沫、盐、生抽、淀粉,搅拌均匀。
将肉做成丸子形状在糯米里面滚一圈,装盘。肉不能太稀,不然不能成团。
高压锅蒸半个小时就可以吃咯!可以洒一些葱花,家里没有,就这么吃吧!
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