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奶酪小米糕

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daqsariel的厨房  daqsariel
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用料  

过筛小米粉 90克
糯米粉 20克
奶油奶酪 120克
牛奶 120克
玉米油 30克
鸡蛋（带壳142g） 3个

奶酪小米糕的做法  

  1. 过筛小米粉和糯米粉备用

  2. 奶油奶酪软化拌至顺滑

  3. 牛奶加玉米油用蛋抽乳化均匀。少量多次加入奶酪中拌匀。

  4. 加入粉类拌匀

  5. 加入蛋黄拌匀

  6. 蛋白分3次加糖打至小尖角。和蛋黄糊拌匀。
    隔水蒸一个小时。可能不用蒸这么久😂

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该菜谱发布于 2021-03-25 18:21:35
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