茴香摘去粗杆,切成小小的绒
猪肉切丁加葱花,姜沫,耗油,味极鲜,花生油拌匀
用这个手法,将茴香和猪肉抓匀,充分入味
案板上撒面粉和一点点苏打粉,将发好的面团进行二次揉压(发面团的方法我没整理,只能参照网上的其他的方子啦)
包包子
包好后,醒15分钟,蒸15分钟出锅。
上传你做的猪肉茴香小笼包--婆婆亲手做的