家常鸡蛋卤打卤面
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人做过这道菜
站着走的犀牛
晚上领孩子玩，突然闻到别人家做鸡蛋酱，晚上吃啥就有着落了，速食家常面条做法，夏天吃的比较多，一家一个味道，一人一个做法，不喜勿喷。
用料
家常鸡蛋卤打卤面的做法
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鸡蛋打散，但别太散，形散而神不散那种，成形之后盛出来备用。
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葱爆锅
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东北干酱+少量黄酱+少量水，搅匀后倒入锅中爆香，此刻注意用中小火，不然大酱嘣的让你崩溃。
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加入鸡蛋，翻炒两下倒入一勺（就是吃饭的勺子）蚝油。
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倒入麻椒丁（给孩子吃用麻椒，不怕辣用辣椒）
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加入一丢丢的糖，提味～
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倒入点水稍稍炖一下，最后撒点芝麻。
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BuLingBuLing，拌面条、拌烀好的茄子土豆、黄瓜直接蘸都好吃～
去吧，干饭人！
小贴士
在饭店里看到的鸡蛋酱都亮晶晶，因为油比较多，在家吃的话，可以少放。
