各种豆子煮熟(可以直接高压锅闷,也可以泡一晚再煮),把多余的水倒掉,红枣切碎,搅拌在一起,红枣和白糖的量依照自己口味添加,我喜欢多放红枣
掺上糯米粉继续搅拌均匀,差不多都发白了(忘记拍照了)就可以,然后揉捏成团,就像图片这样(捏好在糯米粉里打个滚也可以)。最好带手套,否则很粘手!!!
凉水上锅,水开后,蒸20分钟,出锅。偶尔有裂开的,但不影响吃哦,喜欢美观的可以再捏一下形状🤗
味道超赞,凉了味道更好哦,赶紧试一下吧
上传你做的粘豆包