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猪心

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啦啦噜啦噜啦嘞的厨房  啦啦噜啦噜啦嘞
本来想做个手撕猪心了，没买葱，哈哈

用料  

猪心 1个
盐 1勺
料酒 2勺
姜 片
大蒜 3瓣
大料 1个
干辣椒 2个
耗油 1勺

猪心的做法  

  1. 准备一个猪心，把它切开，用水泡上，去一下血水

    猪心的做法 步骤1

  2. 多投几遍水，把血块都挤掉，直到水变清澈，就可以了

    猪心的做法 步骤2

  3. 凉水下锅，干辣椒，蒜，姜，料酒，花椒

    猪心的做法 步骤3

  4. 煮出血沫，把它打没了

    猪心的做法 步骤4

  5. 这样就行，加入酱油或老抽，少许耗油

    猪心的做法 步骤5

  6. 煮30分钟左右

    猪心的做法 步骤6

  7. 捞出来

    猪心的做法 步骤7

  8. 切片，来点蒜酱

    猪心的做法 步骤8

  9. Nice

    猪心的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2021-03-25 21:25:31
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