早餐烤蛋(基础版)

4 人做过这道菜
无油无糖高蛋白的快手健康早餐,早上起来用预热烤箱的时间把东西在烤碗里放好,一边烤着去洗漱,洗漱完刚好吃~自用及分享给健康行的小伙伴们~~

用料  

鸡蛋 1个
麦片 一勺
黑芝麻 半勺
葡萄干 若干
少许
黑胡椒 两拧
马苏里拉 随意

早餐烤蛋(基础版)的做法  

  1. 预热烤箱220度
    拿烤碗放麦片、黑芝麻、少量盐搅拌均匀
    洇少量直饮水至麦片湿润
    散落铺上葡萄干
    (这时候的盐用了一般炒菜用的食盐,用的无碘盐)

    早餐烤蛋(基础版)的做法 步骤1
  2. 上面直接磕入鸡蛋,越新鲜越好,喜欢生嫩溏心的用无菌蛋

    早餐烤蛋(基础版)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋上拧上海盐、黑胡椒
    蛋清部分铺上马苏里拉
    (这时候的盐用的玫瑰海盐扭扭的颗粒,黑胡椒也是扭扭的好吃,没有的话尽量用黑胡椒碎,比胡椒粉有风味的多)

    早餐烤蛋(基础版)的做法 步骤3
  4. 放入烤箱220度
    生食蛋嫩食14-15分钟,微有嫩心儿18分钟,全熟20分钟
    (根据自家烤箱脾气调整)

    早餐烤蛋(基础版)的做法 步骤4
  5. 拿出和吃的时候都要小心烫
    烤箱烫手臂、烤蛋趟舌头,别问我为什么要提醒【流汗】

    早餐烤蛋(基础版)的做法 步骤5

小贴士

吃完的烤碗会有嘎巴不好刷,跑走工作的我会直接泡到水池里,晚上回来再刷就容易很多

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

早餐烤蛋(基础版)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-25 22:00:17
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早餐烤蛋(基础版)的答疑

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