凉拌豆腐皮蛋
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人做过这道菜
风铃当当
简单易做，清新爽口。
一般有朋友来家吃饭我就会安排这道凉菜，好看又好吃，还可以提前做好，最后上桌前淋油即可。
一般有朋友来家吃饭我就会安排这道凉菜，好看又好吃，还可以提前做好，最后上桌前淋油即可。
用料
凉拌豆腐皮蛋的做法
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青椒切丁，准备蒜蓉、皮蛋、葱花。
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内脂豆腐本身买来已经是可以直接吃的，我喜欢用水煮煮，比较安心。你也可以用自己的方式加热。
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把豆腐去盒倒扣在碟子里备用。
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皮蛋切块放豆腐边，中间撒上葱花。加入生抽、盐、糖、花椒粉、胡椒粉。
（注意：生抽和盐需要多一些，不然不够味。）
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小锅起油，烧热后下青椒丁和蒜末爆香。
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热油淋在葱花上即可！
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完成😊
小贴士
祝好胃口哟！
