重!重!重!奶油奶酪吐司

4 人做过这道菜
爱囤货的坏处之一就是又发现有一盒kiri的奶油奶酪快过期了😂,讲真这个奶酪空口挖着吃都好吃。这个方子用到非常多奶油奶酪,所以是不放黄油的,真的巨软巨香!!!
两个450克吐司模具。

用料  

150克
鸡蛋 1个(去壳60克)
奶油奶酪 250克
细砂糖 50克
6克
面包粉 500克
干酵母 6克

重!重!重!奶油奶酪吐司的做法  

  1. 所有材料一起揉出有结实薄膜的面团。

    重!重!重!奶油奶酪吐司的做法 步骤1
  2. 温暖湿润处发酵至两倍大。

    重!重!重!奶油奶酪吐司的做法 步骤2
  3. 分成六等份,滚圆,盖上保鲜膜静置十分钟,卷成牛舌状,二次发酵。

    重!重!重!奶油奶酪吐司的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,160度烤半小时,待上色了要盖一层锡纸。烤完立即取出放置网上,不然会塌腰。

    重!重!重!奶油奶酪吐司的做法 步骤4

小贴士

奶油奶酪冷藏里拿出来直接用就好,不需要软化。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-25 22:43:47
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