减脂餐牛肉土豆泥甜椒牛肉拼盘
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酱Jiang丶
减脂餐
用料
减脂餐牛肉土豆泥甜椒牛肉拼盘的做法
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土豆煮熟压成泥，撒入适量盐和孜然粉，搅匀。
牛肉提前用适量料酒、生抽、老抽腌制5分钟。
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牛肉腌制方法一样。甜椒切好。
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1.不粘锅，少量油炒牛肉，变色后再翻炒1分钟，然后+适量盐
2.加入甜椒翻炒2分钟，期间加时间黑胡椒，1/3勺耗油
甜椒牛肉炒好，盛出。
3.重复步骤1，再+适量孜然粉和辣椒粉翻炒2分钟
4.加入土豆泥翻炒均匀，30s，盛出
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装盘
小贴士
炒的过程如果油太少，锅太干就加入少量清水。也可油适量增多点
