鸡肉切块洗净，烧水焯掉血水，焯完再凉水洗净备用。
花蛤买那种吐完泥沙的，洗净也焯下水。
起锅烧油放入姜片倒入鸡块翻炒，放入料酒、细砂糖、生抽、甜面酱、盐。
倒入适量水煮开，利用煮的时间我把花蛤壳去掉一半。
煮到差不多时倒入花蛤一起翻炒
放入大蒜葱段芹菜段翻拌即可！
装盘，打米饭😋
上传你做的花蛤文昌鸡丨有点费米饭
厨房里的留守女子
