把肉剁成肉泥，加入葱、蒜、生抽酱油搅拌，做好馅料。油豆腐拿小刀划一个十字口，把肉塞进十字口中。
锅中放油，把酿肉的一侧放入油中煎一会儿。
微微发黄的时候翻面，把其他几个面也煎一煎。煎好后乘出备用。
加豆瓣酱，辣椒，蒜，炒香。
放水和油豆腐一起煮。稍微煮久一点，以保证里面的肉熟了。
煮到收汁，撒上葱花，出锅！
上传你做的香喷喷的油豆腐酿肉
Olive欧阳
