家常虎皮椒
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用料
家常虎皮椒的做法
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青椒拍几下切段
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锅烧热不放油，直接放入青椒，煎成虎皮状，可以用铲子按压，有点软了就可以了。
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煎好的青椒盛出备用，放一点油把切好的蒜末放进去爆香。我的火太大了把蒜炒糊了😂放点生抽鸡精和盐，再放半勺白糖。
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开吃！
小贴士
青椒可以不切段，我为了方便夹就切了，看着不咋滴但是味道还不错，你们做的应该比我还好，我用的柴火锅，没掌握好火候。
