1个鸡蛋里加入糖、盐和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀(图中我是做的双倍量所以是两个鸡蛋)
筛入低筋面粉
用手动打蛋器搅拌至无颗粒
加入香葱碎和熟芝麻
搅拌均匀
倒入裱花袋,提前预热烤箱150度
挤到模具上面
挤完可以用勺子将面糊摊开铺满圆模
放入预热好的烤箱150度烤15-20分钟,具体时间要观察饼干的上色情况,颜色偏深才会脆,颜色发白的吃起来是软的
到时间后在烤箱里焖5分钟再取出放凉
烤盘粘不粘全看质量好不好,马卡龙烤盘我前后买了不下三个,最后都粘的不行,希望这个能耐用
没有模具的用油纸也行,形状会差一些但是不影响口感
摊的越薄熟的越快也越脆
记得密封保存,密封好放一个月没问题