低脂香葱芝麻薄饼

7.2 综合评分
12 人做过这道菜
咸香酥脆,适合新手,搅拌搅拌就能成功!

此配方适合40升烤箱53连模具1盘的量。

用料  

鸡蛋 1个(带壳约60克)
低筋面粉 25克
玉米油 12克
细砂糖 8克
1克
香葱 12克
熟白芝麻 8克

低脂香葱芝麻薄饼的做法  

  1. 1个鸡蛋里加入糖、盐和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀(图中我是做的双倍量所以是两个鸡蛋)

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤2
  3. 用手动打蛋器搅拌至无颗粒

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤3
  4. 加入香葱碎和熟芝麻

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤5
  6. 倒入裱花袋,提前预热烤箱150度

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤6
  7. 挤到模具上面

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤7
  8. 挤完可以用勺子将面糊摊开铺满圆模

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱150度烤15-20分钟,具体时间要观察饼干的上色情况,颜色偏深才会脆,颜色发白的吃起来是软的

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤9
  10. 到时间后在烤箱里焖5分钟再取出放凉

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤10
  11. 烤盘粘不粘全看质量好不好,马卡龙烤盘我前后买了不下三个,最后都粘的不行,希望这个能耐用

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤11
  12. 没有模具的用油纸也行,形状会差一些但是不影响口感

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤12
  13. 摊的越薄熟的越快也越脆

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤13
  14. 记得密封保存,密封好放一个月没问题

    低脂香葱芝麻薄饼的做法 步骤14

小贴士

太简单了,甜中带咸的小饼干,值得一试!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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低脂香葱芝麻薄饼相关分类

该菜谱发布于 2021-03-26 22:22:22
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