酱香鸡胸肉时蔬全麦卷饼 | 低脂低卡美味
8.4
综合评分
31
人做过这道菜
小拉的小可乐儿
今天的这道酱香鸡胸肉时蔬全麦卷饼，制作起来非常简单快手，厨房小白也能轻松get哦。调味非常简单，美味的秘诀是在炒鸡胸肉和彩椒时，加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，让整道菜味道更加鲜美浓郁。低脂低卡的美食，减脂期也可以放心大胆的吃😋，快来试一试吧～
葱伴侣6月香豆瓣酱是我家中常备的调料，无论是炒菜、焖饭、炸酱、凉拌、蘸食，都可以用它来搞定，非常方便万能～
葱伴侣6月香豆瓣酱是我家中常备的调料，无论是炒菜、焖饭、炸酱、凉拌、蘸食，都可以用它来搞定，非常方便万能～
用料
| 葱伴侣6月香豆瓣酱（1） | 1勺（炒鸡胸肉用） |
| 葱伴侣6月香豆瓣酱（2） | 适量（涂抹饼皮用） |
| 全麦饼皮 | 3张 |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 彩椒 | 160克 |
| 生菜叶 | 3片 |
| 色拉油 | 1勺 |
| 生姜（1） | 5片（鸡胸肉焯水用） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 腌制材料： | |
| 生姜（2） | 3片（腌制鸡胸肉用） |
| 啤酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白砂糖 | 半勺 |
酱香鸡胸肉时蔬全麦卷饼 | 低脂低卡美味的做法
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准备食材。春天到了，万物复苏，葱伴侣6月香豆瓣酱也焕新啦～
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将鸡胸肉洗净，顺着纹理切片后，再切成条状，放入碗中。
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将3片生姜切碎，放入鸡胸肉碗里。
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碗里加半勺白砂糖、2勺啤酒、2勺生抽用手抓匀。
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盖保鲜膜腌制30分钟。
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腌制期间，将彩椒、生菜、葱洗净，葱切段、大蒜切薄片、生姜切片。彩椒切条状，生菜用厨房纸吸干水份备用。
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准备1壶温水备用，另外再煮一锅温水。水中放生姜片和葱段，将腌制好的鸡胸肉放入温水中焯3分钟，撇去浮沫，捞起鸡胸肉放温水里清洗一下，捞起沥水备用。
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不粘锅加热，加一勺色拉油，倒入焯过水的鸡胸肉、蒜片。
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加一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，中火翻炒2分钟。
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倒入彩椒，也用中火翻炒3~4分钟。
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盛出备用。
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中火预热平底锅，将饼皮放在平底锅中，加热10秒。
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翻一面同样加热10秒钟。
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加热过的全麦饼皮，刷一层豆瓣酱，放上生菜、鸡胸肉、彩椒。⚠️豆瓣酱涂薄薄的一层就可以了，千万不能涂厚厚的一层哦，会咸的❗️❗️❗️
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把饼皮底部往上折。
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左边往右卷，再将右边往左边卷起来。
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中间用绳子扎一下，一道美味健康的酱香鸡肉全麦卷饼就做好了。
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一起来品尝美味吧！
小贴士
1.鸡胸肉一定要用温水来焯，焯好后用温水清洗一下，这样做的鸡胸肉口感好不会柴。
2.炒鸡胸肉时一定要用中小火不停的翻炒，避免糊锅。
3.饼皮正反面各加热10秒钟就可以了，如果加热时间过长，饼皮硬了，卷的时候饼皮容易破。
4.鸡胸肉可以换成牛肉、彩椒可以换成各种你喜欢的蔬菜。
5.早晨赶时间的话，鸡胸肉也可以提前一晚腌制好，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
2.炒鸡胸肉时一定要用中小火不停的翻炒，避免糊锅。
3.饼皮正反面各加热10秒钟就可以了，如果加热时间过长，饼皮硬了，卷的时候饼皮容易破。
4.鸡胸肉可以换成牛肉、彩椒可以换成各种你喜欢的蔬菜。
5.早晨赶时间的话，鸡胸肉也可以提前一晚腌制好，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
