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豆豉辣椒炒苦瓜

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渔小西的厨房  渔小西
苦瓜遇上豆豉辣椒，飘香下饭。

用料  

苦瓜 1根
长辣椒 2根
豆豉 10g
大蒜子 2瓣
油 20克
生抽 8g
耗油 5g

豆豉辣椒炒苦瓜的做法  

  1. 一根苦瓜去瓤切片，撒点点盐抓匀腌20分钟左右，沙出水后，用清水冲洗干净沥干水备用。辣椒切片

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤1

  2. 2颗大蒜，5秒/速度6打碎，用刮刀棒刮入锅底

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤2

  3. 主锅放油，辣椒和豆豉

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤3

  4. 3分钟/V/反转小勺爆香

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤4

  5. 倒入沥干水的苦瓜，加生抽和耗油，4分钟/V/反转小勺

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤5

  6. 音乐响起出锅享用

    豆豉辣椒炒苦瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-26 23:29:25
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