蛤蜊牛尾汤

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牛尾额外好吃
蛤蜊也好吃
汤也鲜美

用料  

蛤蜊牛尾汤的做法  

  1. 清洗蛤蜊

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤1
  2. 橄榄油盐胡椒粉 按摩

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤2
  3. 下锅煎上色

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤3
  4. 高压锅60分钟

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤4
  5. 转汤锅 下蛤蜊1分钟
    (我还放了芽菜)

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤5
  6. 出锅撒葱花即可

    蛤蜊牛尾汤的做法 步骤6

小贴士

⚠️①蛤蜊50摄氏度水 一直冲洗 有助于去除沙子
②因为是煎过的牛尾 所以会变成有口感的牛尾
如果想吃软烂的 可以参看上一个菜谱
③品质好的牛尾 不需要清洗 也不要泡水 直接厨房用纸擦干就好
 
该菜谱发布于 2021-03-27 07:33:24
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蛤蜊牛尾汤的答疑

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