细面条拌一点油，抓散。锅上水，开锅，蒸笼放抓散的面条蒸20分钟。
炒锅上油，葱姜蒜爆香，放五花肉翻炒，料酒去腥，老抽上色。，生抽、盐调味。
放入黄豆芽炒至断生，倒入芹菜，翻炒。盐，生抽，耗油调味。
我还放了昨天剩下的1/4棵包菜。 辣椒根据各自的口味适量放。
因为怕菜上有农药残留，我把菜多泡了几遍，所以在翻炒中发现菜下水了。如果没有水是要添加半碗水的。
把蒸过的面条倒入菜锅，翻拌均匀，。
二次上笼蒸20分钟。就可以了。
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澜心的家常小食记
