家常炖羊肉
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人做过这道菜
梁家小敏敏
好吃简单的炖羊肉，炖好了，直接吃，打火锅，炒菜都很好
喜欢吃辣的，自行加适量的花椒和辣椒
喜欢吃辣的，自行加适量的花椒和辣椒
用料
家常炖羊肉的做法
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羊肉切块，放姜片一起焯一下水
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开火，下油，先下姜片炸一下，再下蒜瓣，一起炸香。
再下羊肉煸炒
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下腐乳，也放一点腐乳汁，继续翻炒
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加柱候酱，耗油，翻炒
围着锅边放一点米酒，盖上锅盖炆20秒
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小火继续翻炒，加盐，糖，香叶八角草果
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加水没过羊肉，大火炖，剩一半汁左右，加入切块的萝卜马蹄，中小火慢炖一会到萝卜马蹄熟了入味就可以
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超好吃😋，喜欢吃软的可以再小火慢炖一会。
如果不想一个一个步骤放，那些调味可以一起放，然后直接炖。也好吃。
