玉秃鱼刮去鳞片，剖肚去内脏鱼鳃，在鱼身上划几刀。姜丝葱段准备。
冷水上汽，鱼淋上蒸鱼豉油和料酒，隔水蒸8-10分钟，焖盖清蒸。
清蒸十分钟后出锅。
适合宝宝的护眼鱼。
关键除了主刺都是肉。
一筷子夹起来，完全没有挑刺的烦恼。
上传你做的小岛上—酱汁玉秃鱼
小岛上海鲜
