不辣的酱香小炒鸡肉-干香咸口微甜，盘底油浇米饭超好吃！
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人做过这道菜
美少女昆尼
很开胃！虽然不辣！
小炒鸡肉都是辣口居多，最近长痘不好吃辣😂，祭出了这道不辣的小炒鸡肉！咸香微甜！碗底的油汁拌米饭或者蘸馒头都巨香！
ps: 我用的豆瓣酱比较咸了，就没有额外放盐，如果觉得味道不够重，可以加点盐。
小炒鸡肉都是辣口居多，最近长痘不好吃辣😂，祭出了这道不辣的小炒鸡肉！咸香微甜！碗底的油汁拌米饭或者蘸馒头都巨香！
ps: 我用的豆瓣酱比较咸了，就没有额外放盐，如果觉得味道不够重，可以加点盐。
用料
不辣的酱香小炒鸡肉-干香咸口微甜，盘底油浇米饭超好吃！的做法
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4个小鸡腿，可以剔骨，我没剔。。。
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剁好以后泡泡血水，多换几遍水。沥干，备用。
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切好葱姜蒜，备用。
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切好红椒，备用。
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切好小葱，备用。
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锅里放油，适当多放点，大火炒干鸡肉里的水分（炒干的时间会稍稍有点久）。
喜欢吃干香的，可以后面小火再多炒一会儿。
炒差不多了，基本锅里油汪汪了，放一大勺豆瓣酱，小火翻炒均匀。
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放葱姜蒜，翻炒均匀。
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放红椒，翻炒均匀。
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放生抽，糖，鸡精，翻炒均匀。
出锅前撒上小葱，有条件的再抓把白芝麻撒上，翻炒均匀。盛出。
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装盘，干香好吃，下饭味美！
