小美 罗勒青酱

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用料  

罗勒叶 80克
帕玛森奶酪 80克
松子仁 30克
橄榄油 150克
大蒜 1瓣
1/2茶匙

小美 罗勒青酱的做法  

  1. 新鲜罗勒叶清洗干净,把比较硬的梗去掉。一口锅加水滴几滴油烧开,加入罗勒叶烫10秒捞起沥干备用。

    小美 罗勒青酱的做法 步骤1
  2. 把帕玛森奶酪放入主锅,15秒/速度10打碎。

    小美 罗勒青酱的做法 步骤2
  3. 用刮刀棒把锅壁的粉刮下来。

    小美 罗勒青酱的做法 步骤3
  4. 把其余食材全部放入主锅,20秒/速度7,然后用刮刀将锅壁的酱刮下来,再设置10秒/速度7(喜欢细腻口感的可以用速度9)

    小美 罗勒青酱的做法 步骤4
  5. 青酱制作完成,倒入干净干燥的容器里冷藏备用。冷藏大概可以保存2周。

    小美 罗勒青酱的做法 步骤5

小贴士

可以拌煮熟的意面,也可以拌全麦面包、馒头都很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-27 18:19:57
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小美 罗勒青酱的答疑

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