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下饭又有春味的炒蚕豆

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完颜Kathy的厨房  完颜Kathy
春天万物生长，那当然要吃春天的时令了。今天又来一道快手菜，下饭酸菜炒蚕豆。

用料  

蚕豆 150克
油 3勺
盐 0.5盐勺
蚝油 1勺
肉碎 100克
下饭菜 4勺
蒜蓉 2勺

下饭又有春味的炒蚕豆的做法  

  1. 蚕豆洗净

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤1

  2. 从凸出的部分轻轻划一刀，剥去皮就好

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤2

  3. 剥好了

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤3

  4. 买这种腌好的酸菜，比较方便

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤4

  5. 肉碎的量

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤5

  6. 大火烧油，依次放入蒜蓉、酸菜、肉碎爆香

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤6

  7. 放入蚕豆翻炒，加入小半碗水焖煮3分钟。加入盐、蚝油。起锅。

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤7

  8. 成品

    下饭又有春味的炒蚕豆的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-03-27 22:00:10
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