金针菇和白菜清洗干净,白菜切成条状,干豆腐切成丝。
可以把粉丝放入清水中浸泡。
开火起锅,锅中放入清水煮沸后,放入鲜牛肉片煮一小会儿,去血水。然后撇掉血沫捞出牛肉片备用。
开火起锅,锅中放入清水煮沸后,放入一个牛肉味的浓汤宝。
等待浓汤宝完全融化于沸水中后,放入金针菇、白菜、干豆腐丝、过水后的牛肉片。
放一小勺精盐。
因为龙口粉丝熟的很快,所以等之前放入的用料煮熟了以后再放入粉丝。
粉丝煮熟后,出锅前,根据自己的口味放入适量白胡椒粉,提味。
最后,出锅!根据自己的口味放入适量的陈醋和鲜榨辣椒油(辣椒油是自己榨的)!一定一定还要放入香菜!可以配一块饼子吃,牛肉汤非常鲜美!是不是很简单~