玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)

5 人做过这道菜
消耗南瓜最好的办法就是做各种面食,今晚做了三款南瓜面食,先分享记录一下这款~玫瑰花南瓜馒头吧!😂

用料  

熟南瓜泥 200克
中筋面粉 350~360克左右
白糖 30克
安琪酵母 3.5克
猪油 10克
植物油 10克

玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法  

  1. 1.无油无水的盆内按顺序依次加入~去皮蒸熟的南瓜泥200克;
    2.白糖50克;
    3.中筋面粉350~360克(事先预留10克,根据面粉的吸水度而加减)
    4.安琪酵母3.5克;
    5.猪油10克,用筷子搅拌成絮状醒约5~10分钟;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤1
  2. 揉成光滑的面团;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤2
  3. 平均分成12个等份;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤3
  4. 每一份都成光滑的圆面团;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,以免风干;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤5
  6. 再一个个搓成长条状;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤6
  7. 用擀面棍擀成长方形,刷一层玉米植物油,用刀斜划线条,每一个间距约一厘米;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤7
  8. 不要划断了,再对折;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤8
  9. 一个个用手拨开划的线条,卷起来;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤9
  10. 一朵漂亮的玫瑰花就做好了;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤10
  11. 放入垫有不粘纸的菊花盏,盖上锅盖发酵;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤11
  12. 约增大1.5倍后;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤12
  13. 水开后上锅,大中火蒸10分钟,焖3分钟出锅;四角包的制作链接👉https://www.xiachufang.com/recipe/106173015/

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤13
  14. 晚上做的光线不好,弱光下的黄玫瑰依然漂亮哈!🤣

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤14
  15. 灯光下来一张,层次分明,松软美味又漂亮😍

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤15
  16. 好软呀!😋

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤16
  17. 附加揉圆胚的视频,左手大拇指和食指推,右手掌心按;

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤17
  18. 成品效果图

    玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-28 00:14:14
1129 收藏


玫瑰花南瓜馒头(一次发酵简易版)的答疑

  • 朵朵姥姥下厨房  2021-11-10  
    2
    漂亮,下次我也学学您的做法
    作者回复 2021-11-10  
    谢谢亲爱的支持,💕💕晚上好🌹🌹
  • lliuguofang  2021-03-29  
    0
    👍👍👍💕💕💕
    作者回复 2021-03-29  
    谢谢亲的鼓励!💕💕🌹🌹

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