原只菠萝什锦炒饭
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人做过这道菜
小C家的小M
一個吃貨胖紙的日常烹飪😁😁
用料
原只菠萝什锦炒饭的做法
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菠萝三分之一处切开挖出果肉~
汁水倒干净，果肉切粒备用~
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胡萝卜、火腿切丁~
鲜虾去虾线切三段~
鸡蛋打散备用~
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锅起薄油放入胡萝卜丁、火腿丁和虾仁翻炒~
加少许盐调味盛出备用~
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热锅加少许油倒入蛋液翻炒至成型~
加入米饭炒散~
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加入刚才炒好的配料翻炒均匀~
可以先试下味道，若咸度不够可以再加少许盐调味~
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加入菠萝继续翻炒~
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出锅盛入菠萝器皿内~
撒上腰果和肉松即可~
小贴士
取菠萝肉的时候不可太用力，免得破坏菠萝器皿~
米饭最好用隔夜饭，炒起来比较容易散而且口感比较好~
盐建议分次加，避免一次加入太多导致太咸~
米饭最好用隔夜饭，炒起来比较容易散而且口感比较好~
盐建议分次加，避免一次加入太多导致太咸~
