凉糕

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和妈妈学的,经常吃,用下厨房记录做法。

用料  

糯米 一大碗
红豆沙 一盒
葡萄干 适量
粽叶 4片

凉糕的做法  

  1. 1、首先泡糯米,洗泡粽叶,红枣。2、将糯米在电饭锅里煮至米粒开花。(水和焖米饭一样)3、在蒸笼里铺好粽叶,将糯米平铺在粽叶上,铺一层红枣,再铺一层糯米,再铺一层粽叶。4、盖盖大火蒸,大起上来后改中火。大概蒸40分左右,熄火焖至锅不烫手到温热。5、将蒸笼里的东西扣在面板上,将上层的粽叶撕开把喜欢的果葡压在糯米上再将粽叶压在糯米上,把边包好。6、再把一个面板压在上面,最好加一重物,至成形。

    凉糕的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2021-03-28 02:54:58
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