准备食材.注:可以不要肉沫;如果用羊肉 需要用姜和花椒腌一下;牛肉可省去腌这一步(个人觉得牛肉味道更好一些)
热油至油可以顺滑流动,加入葱蒜干辣椒和八角(图片没有加,但是试了一下加八角更好吃)炒出香味
加入豆芽和青椒丝(可以加一些红椒丝 更好看)
加入盐、味极鲜酱油、少量老抽,少量糖提鲜。出锅时加一勺醋提味。完成!
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