香辣蚕蛹 下酒菜安排起来

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前几天买了真空包装的
感觉稍有点油
立马买来自己炒
满满的蛋白质!

用料  

蚕蛹 1斤
花椒 几粒
大葱 1根
3片
干辣椒 2个
适量

香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法  

  1. 蚕蛹清洗干净

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤1
  2. 沥干水分,锅中加水放入蚕蛹煮制
    控制煮制时间,不要过度

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤2
  3. 大葱 姜 辣椒 切好备用

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤3
  4. 煮好的蚕蛹盛出沥水
    锅中放油,加入葱 姜 辣椒,煸炒出香味

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤4
  5. 加入蚕蛹炒起来 要不停翻动
    待水分炒出后 加入盐继续炒
    蚕蛹慢慢炒干 转大火

    这一步需要有耐心
    炒制到位蚕蛹才好吃
    喜欢吃辣的可以放入青辣椒

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤5
  6. 出锅 自认为放凉更好吃

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-03-28 10:52:46
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