擂椒皮蛋

Name: 擂椒皮蛋
Ingredients: 4个皮蛋; 3个螺丝椒; 3瓣蒜; 1勺香油; 2勺香醋; 适量盐; 半勺糖; 2勺生抽; 1个小米椒; 适量熟白芝麻

8.2 综合评分

71 人做过这道菜

臻小灶

皮蛋这么做太好吃了，吃的时候停不下来，吃完以后忘不了的美食

用料

皮蛋	4个
螺丝椒	3个
蒜	3瓣
香油	1勺
香醋	2勺
盐	适量
糖	半勺
生抽	2勺
小米椒	1个
熟白芝麻	适量

擂椒皮蛋的做法

准备好需要的食材，皮蛋去皮，辣椒去蒂和籽
锅烧热直接把辣椒下锅小火慢煎至两面起虎皮
大蒜切末，小米椒切圈，煎好的辣椒冷却一会去表面黑皮
把皮蛋用手掰开，放入碗中，加入蒜末辣椒，小米椒，调入生抽，醋，盐，香油，白糖
用捣蒜器把它捣碎即可
装盘即可食用

小贴士

煎辣椒时锅里啥都不放，煎的时候用铲子按压，让辣椒受热均匀

参照这个菜谱，大家做出 72 作品
全部72个作品

上传你做的擂椒皮蛋

擂椒皮蛋相关分类

快手菜下饭菜凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-28 12:00:28

10997 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢擂椒皮蛋的也喜欢

茄子皮蛋擂辣椒（无油版）

vivi-25987 9 做过

超开胃的皮蛋擂青椒凉拌皮蛋

谢二姐 32 做过

擂椒茄子（非传统版）

凡安ber 14 做过

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹

小块儿的厨房 180 做过

作者臻小灶的其他菜谱

蒸蒸日上

臻小灶 266 做过

家庭版酸辣粉

臻小灶 30 做过

菠萝炒饭

臻小灶 14 做过

香煎土豆丝肉饼

臻小灶 4 做过

大白菜炖肥牛

臻小灶 7 做过

凉拌藕片

臻小灶 2 做过

腊肠炒手撕包菜

臻小灶 8 做过

炸薯条

臻小灶 2 做过

擂椒皮蛋的答疑

登录查看全部10条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负