新疆烤包子

       面团材料混合，揉至光滑，盖上保鲜膜静置半小时。

       静置期间准备馅料，牛肉切末，洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

       加入调料搅拌均匀。
       水稍微加一点点，保证馅料上劲。
       盐最后放，根据个人口味调节。

        面团平均分成5份，擀成长方形，放入馅料，周围刷上蛋液，先包上下边。

       再包左右边，收口封紧，不过我的还是有点爆😂

        收口朝下，表面刷蛋液，撒白芝麻。
        烤箱200度预热。

       烤箱中上层220度烤25分钟。看下状态，如果底部上色了而表面没有，就改用上火220度烤到上色即可。