低脂开胃的番茄牛腩汤

两个番茄切块，讲究的可以去皮哈。

三个番茄榨汁备用。

番茄准备的有点多哈（个人喜欢）

牛腩切块焯水备用，焯水的时候放点葱、姜、料酒，牛肉汤喜欢的可以留着待会儿炖的时候用。

葱姜切好备用

芸豆前一天用清水浸泡容易熟

我用的是高压锅所以就直接在里面炒了，少点油放葱姜牛腩煸炒一会儿，放点盐做底味。

将番茄块，芸豆放锅里一起煸炒两分钟。

加入之前备好的番茄汁，牛肉汤或清水，可以多加点水，可以拿来煮面条或着蔬菜，高压锅煮45分钟就好。

出锅前放点白糖，盐，鸡精就好。