🌶️鲜辣又好吃的花甲粉❗️味道秒杀路边摊
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粗糙国小厨
当花甲遇上了蒜蓉，就像被赋予了灵魂一般，蒜香浓郁却又不失花甲本身的鲜香。周末就应该吃着花甲粉看着［邢克垒］，花甲粉里加一些牛奶，味道秒杀路边摊❗️
用料
🌶️鲜辣又好吃的花甲粉❗️味道秒杀路边摊的做法
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将花蛤放入装满清水的盆中，加入油、盐放置一小时吐沙，粉丝放入温水浸泡，准备两块锡纸铺在碗里备用；
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葱蒜小米辣切碎，锅热油，将其放入锅中爆香，再放一勺豆瓣酱
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翻炒2分钟，盛出备用
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将金针菇、粉丝、花甲一次放入锡纸中，加入水和牛奶
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将耗油、料酒、生抽、蒸鱼豉油加进去，最后淋上爆香的蒜末，把锡纸封口（封不上也没事）
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锅中放一层水，将装锡纸花甲的碗放进去，大火煮15分钟后，开盖放香菜，转中小火煮5分钟，就可以吃啦！
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开吃！带着奶香的花甲粉真的太好吃啦！
小贴士
1️⃣放牛奶更鲜！蒜末可以多放点，这是灵魂；
2️⃣如果没有锡纸，就直接放锅里大火烧开煮8分钟，看到花蛤开口就行，再转中小火煮3分钟就能吃啦！
3️⃣蒸鱼豉油要是没有就不用放~
2️⃣如果没有锡纸，就直接放锅里大火烧开煮8分钟，看到花蛤开口就行，再转中小火煮3分钟就能吃啦！
3️⃣蒸鱼豉油要是没有就不用放~
