蓝莓双层巴斯克—生酮友好

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生酮的小伙伴们要是想吃点蓝莓,又怕吃多了,我觉得做在甜品里比较安心。这个方子可以出5小杯巴斯克。做一次吃一周正好。

用料  

奶油奶酪 200克
淡奶油 120克
鸡蛋 2个
蓝莓 40克
代糖 35克
粉盐 一点点
柠檬汁 5-6滴

蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化打顺滑
    两个鸡蛋分两次加入打匀
    再加入一半的淡奶油(60克)
    以上材料打顺滑

  2. 以上材料倒1/3到料理机,破壁机更好
    混合蓝莓一起,做成蓝莓芝士糊

    蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法 步骤2
  3. 蓝莓芝士糊倒入杯中(我的这个是耐热玻璃可以直接烤,也可以换其他磨具哦)
    剩下的奶油+原味芝士糊+代糖+柠檬汁+粉盐搅拌搅拌
    填满容器,就是图片👉右边的样子

    蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法 步骤3
  4. 因为不像烤太焦
    空气锅150度烤了25分钟
    出炉duangduang的
    普通巴斯克焦度180度20分钟
    如果用6寸磨具加5分钟

    蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法 步骤4
  5. 冰一晚上太好吃啦

    蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法 步骤5

小贴士

其实不分层也可以
全部材料一起混合混合
 

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该菜谱发布于 2021-03-28 13:41:39
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