❤将原材料赤小豆,薏米,芡实,放锅里小火翻炒25~35分钟左右,炒熟后晾凉打粉。
❤山药,茯苓小火翻炒3~5分钟左右,炒熟后这晾凉后打粉。
❤黑芝麻用小火翻炒一到两分钟。晾晾后打粉,并预留一部分熟黑芝麻粒(不打粉)
将所有食材炒熟打好粉。 称量好后混合均匀,将材料中的熟芝麻,熟糯米粉等蜂蜜先倒一半,混合均匀后,剩下的再在多次少量加入,混合均匀,混合均匀后或成团儿。用擀面杖拼成1cm左右厚的长方形或者正方形块儿,擀制的过程中撒点熟薏米,防止黏连。
切成1cm左右的长条,切成1cm左右的小块,所有切块后再撒上糯米粉,糯米粉一定要用熟的。装入盒子,再撒上一层磨糯米粉,放上食品干燥剂密封保存,可以保存三个月。
祛湿糕制作完成!