烤鸡翅

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用料  

鸡翅 8个
黑胡椒粉 适量
蚝油 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
生抽 1勺
少量
料酒 半勺
适量几片
小葱 1根
食用油 少许

烤鸡翅的做法  

  1. 1、先将鸡翅进行解冻,然后在鸡翅身上扎孔、也可以进行改刀、目的是方便入味
    2、将上述材料(除蜂蜜、油之外)倒置在一起搅拌均匀,然后将鸡翅放入调好的中,给鸡翅做个深度按摩、让其每个毛孔都入味。然后放置半个小时、要想更入味可以放置更长的时间,依据自己喜好
    3、腌制时间够了,拿出鸡翅放入厨房用纸上面进行吸干水分,然后再将油轻刷,刷好后放入烤架上面


  2. 4、烤箱先进行预热10分钟,然后放入烤架即鸡翅,总时需要26分钟,烤到13分钟时取出鸡翅进行刷蜂蜜水(蜂蜜水是蜂蜜加水进行调制1:1的比例)然后再迅速放入烤箱烤13分钟即可

    烤鸡翅的做法 步骤2

  3. 5,烤完的时候我再拿出来撒点孜然粉,又放进去利用余温闷一下。没有孜然没有灵魂根据个人口味喜好哈哈

    烤鸡翅的做法 步骤3

小贴士

烤箱预热、中间抹蜂蜜动作稍微快一点
 
该菜谱发布于 2021-03-28 15:21:05
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