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鲫鱼煲

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小xia米的厨房  小xia米
这种鲫鱼我们叫土鲫鱼，是水库里打的，炖汤做菜都可以，鱼肉鲜嫩，只需要简单的食材就可以做出一道美食

用料  

鲫鱼 两条
生姜 6片
蒜苗 1根
生抽 1勺
老抽 半勺
盐 适量
鸡精 1勺

鲫鱼煲的做法  

  1. 菜市场买的两条鲫鱼（这种鱼半野生所以个头不大），让老板杀好回家清洗干净

    鲫鱼煲的做法 步骤1

  2. 去掉腥线

    鲫鱼煲的做法 步骤2

  3. 然后切块状

    鲫鱼煲的做法 步骤3

  4. 锅里下油然后先放盐 放姜片 再放鱼块，两面煎下

    鲫鱼煲的做法 步骤4

  5. 加入适量的清水煮开，然后加入生抽老抽，刚刚煎鱼时放盐了所以不用再放

    鲫鱼煲的做法 步骤5

  6. 然后装入砂锅，焖煮十几分钟，放入鸡精 蒜苗

    鲫鱼煲的做法 步骤6

  7. 再盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅啦

    鲫鱼煲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-03-28 15:36:51
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