黑全麦吐司
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人做过这道菜
石石娃娃
用料
黑全麦吐司的做法
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中种全部混合，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚
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第二天拿出来是这样有蜂窝状的
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主面团材料全部和中种面团混合后揉成能拉出这样的膜就可以了，放在温暖的地方发酵两倍大。
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发酵好后排气，平均分3份
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第一次擀成牛舌状
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卷起来
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再次擀长
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卷成这样
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放入吐司模具，卷的方向要一致
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发酵到8分满，烤箱180度预热，烤约40分钟
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时间到后脱模后侧放，凉后切片
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密封保存，常温可保存2-3天
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有拉丝的哦
