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豆瓣酱炒麦菜
豆瓣酱炒麦菜
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家里有人不喜欢吃青菜类,之前无意中炒香麦菜的时候放入一点豆瓣酱结果清盘了,大白菜也是,现在都主动说炒青菜放入一点豆瓣酱。
炒过几样青菜类,香麦和大白菜最好吃,这次用的是苦麦菜,颜色没那么好看
用料
油
适量
麦菜
1把
盐
1克
蒜末
3瓣
豆瓣酱
1勺
豆瓣酱炒麦菜的做法
麦菜洗净,蒜切碎
热锅热油,放入蒜末炒出味,放入麦菜翻炒
8分熟的时候放入少许盐(比平时的盐分少一半)
再放入1调羹的豆瓣酱,翻炒一下就好了
小贴士
豆瓣酱有盐会辣,所以炒菜的时候少许盐就行,能吃辣的可以多放豆瓣酱不放盐
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该菜谱发布于 2021-03-28 16:45:39
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