豆沙面包
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人做过这道菜
三宝妈妈的小厨房
用料
豆沙面包的做法
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面粉加入白糖、盐、鸡蛋
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再加入牛奶，厨师机开最低档十分钟
盖上保鲜膜室温醒一个两小时，现在广东的温度二十多度
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一直用这种酵母
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醒好的面团加入酵母粉，搅拌到酵母充分融入到面团里，面团太干可以再加多十克牛奶
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普通面包拉出有膜就好，加入黄油揉成光滑的面团
把面团分成8个小剂子，包上豆沙，整成自己喜欢的形状
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烤箱发酵二十到三十分钟，烤盘下面放一碗热水，保持烤箱的湿度
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发酵好，用手轻轻按一下有没有回弹，回弹说明发酵好了，刷上全蛋液
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烤箱上下火180度，预热，烤十五分钟
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出炉
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软硬适中，超级好吃
