全餐烤鸡腿（日常版）

琵琶腿用剪刀剔骨后腌制；
洋葱切3-4cm的宽片，姜切片或丝都可，蒜分两半，按鸡腿的数量等比加入（就像妆前护肤）；
加酱油盐调基础味抓匀（这一步等同底妆）；
加所有其他粉类调料，花椒粉是必须的，孜然辣椒看个人口味，我嗜辣就会加两种不同的辣椒，分别是四川的二荆条粉和江西的辣椒碎，依然抓匀（这就是个性化彩妆部分啦）；
ps：抓匀这个操作可以戴一只手的医用手套，一只就够，后边更方便～

抓匀后直接分装：
用没戴手套的手展开大食品袋，用戴了手套的手把鸡腿一一躺着放进去（就是鸡皮的部分朝下），洋葱、姜、蒜分别铺到每个鸡腿的肚子上（肉的部分），记得平均分配、雨露均沾；
摆放时分别隔开一些距离，对于一人食这点特别重要，之后折叠鸡腿们，变成不同体位的叠叠乐，直接放到冰盒儿（冰箱冷冻层）里去；

烤之前4-12小时从冷冻层拿到冷藏层，着急烤的放常温（别太久），吃几个拿几个，其他的还在冷冻里安睡；
预热烤箱220度；
用可以进烤箱的瓷盘或锡纸（重复使用的盘子环保，但锡纸不用刷碗吼吼吼），躺着（皮朝下）20分钟，翻身趴着（皮朝上）15分钟；
出炉的鸡腿肉嫩皮脆，冒着咕噜咕噜的泡泡，直接吃最美味（小心烫），带走吃也很合适～